Ehető Csiperkefélék

 

 

Közepes és nagytermetű galléros tönkű gombák.
Kalapja domború, vastag húsú, színük fehéres-barnás. Kalapbőre többnyire apró pikkelyes de lehet sima is.

Lemezük sűrűn állok, tönkjük zömök, tömör, vastag.

Nyílt füves területen erdőkben magányosan teremnek.

 

Erdőszéli Csiperke

 

Fenyőerdőben, erdőszélén, tisztásokon termő faj.

Kalapja fehéres, fiatalon tojás vagy harang alakú.

Átmérője 7-15 cm.

Lemezei sűrűn állok, fiatalon fehéresek.

Tönkje fehér, magassága 8-13 cm.

Gallérja fejlett, húsa kissé merev, az idős gomba húsa a tönkben szürkülő.

Összetéveszthető a Gyilkos Galócával főleg azért mert a lemezei sokáig fehérek.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mezei Csiperke

 

 

Trágyás, fűves helyeken, réteken, legelőkön nagyon gyakori gomba.

Kalapja zárt, félgömb alakú, átmérője 3-15 cm, bőre csupasz, vastag lehúzható, színe fehér, szűrkés-fehér lehet sárgás-barna is.

Lemezei sűrűen állók nem lefutók, színűk fiatal példányoknál fehér később barnává válik.

Tönkje fehér, tömör, lefelé kissé vékonyodó, magassága 7 cm, fejlett gallérja van, húsa vastag, színe fehér.

Összetéveszthető a Gyilkos Galócával és a sárguló csiperke gombával.